女所结合当前社会就业形势、聚焦当前社会就业导向、着眼戒毒人员就业谋生，开设10项职业技能培训课程，涉及插花师、育婴师、茶艺师、中式面点师、电子商务师等多个与社会用工需求紧密联系的工种。通过职业技能培训掌握一技之长，助力戒毒人员开启新生活，全力维护社会安全稳定。目前，中式面点师培训已成为职业技能培训标杆。

传统面点，激发蜕变梦

2018年4月，第一期戒毒人员中式面点师培训班正式开班，以弘扬中华优秀传统文化，推动戒毒人员学知识、强技术、增本领为目标，是职业培训中最受戒毒人员喜爱的课程之一。

2020年受疫情影响，“中式面点师”职业培训开始采用“线上理论讲解+线下实践操作”的模式。经综合考察评比，确定句容中等专业学校为培训合作机构，签订长期合作协议，并就培训项目、内容、流程和细节进行及时有效沟通和协调，制定了详实的培训方案，为常态化疫情防控模式下培训班的顺利举办创造了有利条件，打下了坚实基础。

民警通过课堂化教育形式，组织戒毒人员在教育云平台集中观看中点培训理论课程，增设现场点名、讨论分享、互动问答等环节，提升课程趣味性与参与感。实操课则采用“小班化”教学，由民警提前前往句容中等专业学校学习实操技能，录制教学视频，回所后对戒毒人员进行现场指导教学，将前期关于食材选用、配方、制作等所学知识点融入到和面、揉面、擀皮、包馅、蒸煮等面点制作中。通过24课时“线上+线下”课程教学，戒毒人员学会了花卷、包子、烧麦、玫瑰花饼等十几种传统中点制作。

网红点心，点燃就业梦

戒毒人员孙某回归社会后，凭借在戒毒所学习的“中西式面点”课程，在南京一家餐饮店工作。今年餐饮店老板门店被收回，孙某一时间成了失业人员。负责跟踪帮教的民警在得知孙某近况后，结合当前自媒体行业居高不下的热度以及孙某曾在戒毒所内学习过SYB创业、中西式面点制作知识，鼓励孙某开设短视频账号，将所学知识拍摄制作成短视频，宣传自己的手艺技能。孙某将自己制作的国潮小点心如泡芙、麻薯、蛋黄酥等，模仿热播剧《梦华录》中孙三娘茶点美学的画面，精心拍摄剪辑成小视频，转发到各大短视频平台和社区微信群。作品一经上线便俘获众多粉丝，孙某也成为了当地社区的“网红”。附近很多居民纷纷留言，想要购买孙某制作的中西式点心。

同时，跟踪帮教民警主动联系孙某所在地的后续照管站，帮助安排临近的三个防疫站点和一家医院，提供每日80份快餐外送服务。“孙某配送的盒饭里面还特意搭配了一样小点心，每天还不重样，吃到这样的网红盒饭让我们干活更有劲呢！”听到“大白”们的暖心话语，孙某表示一定会珍惜当下的生活，努力提高厨艺技能，为大家提供更优质的美食餐饮。

多点发力，共筑回归梦

2020年疫情以来，女子戒毒所累计举办中点培训课100课时，120余名戒毒人员参与课程培训并通过考试和审核评鉴，获得相关职业等级资格证书，12%的回归人员从事餐饮等相关工作。每季度开展线上“戒毒沙龙”，在回归人员中选取戒毒典型现身说法，鼓励所内戒毒人员坚定戒毒决心，增强回归信心。

结合“法润江苏 2022春风行动”活动要求，女子戒毒所联合司法局、人社局、后续照管指导站等部门，接洽镇江、常州等地24家大中型企业，大力开展戒毒人员“线上职业推介会”。通过制作岗位招聘ppt、教育云平台线上集中展示讲解，详细介绍当下解戒戒毒人员就业创业形势政策、岗位需求及薪资水平、求职面试注意事项等，引导戒毒人员增强就业信心，树立正确就业观，做好未来职业规划，有36名戒毒人员积极填写了就业意向登记表。持续跟踪回访帮教，提供相关法律、政策帮扶、心理引导，为回归人员就业创业保驾护航。

同时，积极探索中式面点的膳食营养、品类创新等方向，着力培养面点师等资质性人才。引入信成职业技能培训学校等教育资源，增设插花、茶艺、中国刺绣工艺“正则绣”等职业技能培训班，和中式面点相辅相成，弘扬中华传统美食文化，有效提升职业技能培训的专业性、针对性和实用性，提高回归人员就业竞争力。